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Wir stehen für den wahrscheinlich besten Fleischgenuss aus Deutschland. Dafür arbeiten wir mit regionalen Partnerlandwirten zusammen und legen hierbei besonderen Wert auf Haltung, Fütterung und eine schonende Schlachtung. Denn all das kann man schmecken!

Unser Fleisch ist für uns wie ein wertvoller Rohdiamant. Bei der Veredelung setzen wir auf hochwertige Fleischreifeverfahren und besonders auf unser hauseigenes, offiziell angemeldetes Reifeverfahren -das ShioMizu Aging-.

Mit viel Liebe und Herzblut arbeiten wir jeden Tag im Auftrag des guten Geschmacks und wollen Fleischgenuss zu einem ganz besonderen Moment machen. Unser Credo an Sie: Essen Sie nicht jeden Tag Fleisch, aber wenn, dann Gutes!