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Wie baue ich einen Gemüsegarten / ein Gewächshaus?

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Mit einem Gemüsegarten und dem dazu gehörigen Gewächshaus lassen sich das ganze Jahr über Obst, Kräuter und Gemüse anbauen. Wer sich als Selbstversorger im heimischen Garten etabliert, der kann die Qualität und Sortenvielfalt in Eigenregie kontrollieren. Auf diese Weise kann jeder einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten, lange Anfahrtswege für die Produkte fallen dergestalt komplett weg. Außerdem lassen sich die hohen Preise von Öko-Lebensmitteln umgehen, die zwar frei von Schadstoffen und Pestiziden sind, dafür aber um ein Vielfaches mehr kosten.

Gemüsebeete im eigenen Garten anlegen
In der heutigen Zeit machen sich immer mehr Menschen viele Gedanken über die qualitativen Eigenschaften der Produkte aus dem Supermarkt. Diese werden überwiegend als Massenware hergestellt und sind voll mit schädlichen Chemikalien. Diese Chemikalien schaden nicht nur der Gesundheit, sondern auch der Natur und Tierwelt. Aufgrund von toxischen Pestiziden kommt es vielerorts zu einem Massensterben von Bienen und anderen nützlichen Insekten. Aus diesen Gründen ist ein eigener Gemüsegarten sehr wertvoll. Das angebaute Gemüse ist viel gesünder und kommt direkt nach der Ernte aus der Erde frisch auf den Tisch, sodass noch alle wichtigen Vitamine und Vitalstoffe vorhanden sind. Allerdings kommt vor dem ersten kulinarischen Genuss erst die Arbeit. Zu Anfang sollte der Boden geprüft, das Gemüsebeet angelegt und die richtigen Gemüsesorten ausgewählt werden.

Ökologisch hochwertigen Gemüsegarten mit Gewächshaus gestalten
Im Zusammenhang mit gesundem Gemüse spielen vor allem die Permakultur und der bio-dynamische Anbau eine wichtige Rolle. Mit einer ausgeklügelten Mischung aus bestimmten Gemüsesorten und Kräutern, werden keine Pestizide mehr gebraucht und die Produkte wachsen trotzdem gut heran. Vor dem Anbau ist die Bodenbeschaffenheit zu prüfen, denn jede Gemüsesorte hat andere Ansprüche. Schon bei der Planung ist auf begehbare Beete zu achten, um schnellen Zugang zu allen Bereichen zu haben. Wichtig ist auch ausreichendes Gießwasser, welches sich in der Nähe des Gemüsegartens befinden sollte. In den hiesigen Breitengraden mit relativ wenigen, warmen Monaten, sind schnell wachsende Gemüsesorten von Vorteil. Das Gemüse lässt sich aber schon im Winter im Gewächshaus vorziehen. Neben viel Sonne und ausreichenden Wassergaben, sollte das Düngen nicht vergessen werden. Ideal ist der gute alte Kompost, welcher die Ertragskraft des Gemüsegartens enorm steigern kann. Wer Gemüseanbau im größeren Stil betreiben möchte und den dafür erforderlichen Platz hat, muss dementsprechend größer planen. Dabei sollte auch beachtet werden, dass sowohl für das Anlegen des Beetes bzw. Feldes, als auch für die folgende Bestellung und Ernte anderes Maschinenwerk erforderlich ist, um die anfallende Arbeit bewältigen zu können. Eine große Auswahl nützlicher Landmaschinen ist beispielsweise auf Agriaffaires zu finden.

Eigenes Gewächshaus bauen
Ein Gewächshaus ist eine perfekte Ergänzung für den Garten und verlängert die Gartensaison deutlich. Wenn dieses im Winter noch zusätzlich beheizt wird, dann kann das ganze Jahr über Gemüse geerntet werden. Extrem wichtig ist der optimalen Standort, damit das Gewächshaus das ganze Jahr über möglichst viel Sonne und Wärme bekommt. Ideal ist eine südliche Ausrichtung, eine nördliche Ausrichtung sollte vermieden werden. Die Größe muss den Ausmaßen des eigenen Gartens angepasst werden, mit einem Plan lassen sich die ersten Ideen und Möglichkeiten austesten. Ein festes Fundament gibt dem Gewächshaus die notwendige Stabilität, damit ihm auch starke Winde nichts anhaben können. Danach folgt die Konstruktion, die unter anderem aus Holz oder Metall bestehen kann. Abschließend wird die Verglasung eingesetzt, idealerweise mit einigen Fenstern zum Öffnen und Lüften.

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